Restaurant El Canceller és un espai únic a Vilanova i la Geltrú per gaudir d’un bon vermut, per tastar una cuina elaborada amb carbó d’alzina i productes de proximitat i per endur-se a casa un pollastre cuinat amb una antiga recepta original. Una experiència gastronòmica excepcional.
Carrer Albert Salvany i Bertran 7
VILANOVA I LA GELTRÚ
938 93 15 35
DIJOUS
20:00–00:00
DIVENDRES
13:30–17:00 20:00–01:00
DISSABTE
11:30–17:00 20:00–01:00
DIUMENGE
11:30–17:00
DE DILLUNS A DIMEDRES
TANCAT
Amb cherry's confitats, olives kalamatas i pesto.
Selecció de verduretes de temporada amb romesco.
Amb ventresca, cebeta tendre i olives kalamata.
Rostida estil japonès amb salsa miso.
Amb tofu marinat, carbassó a la brasa i cherry's confitats i pesto.
Filet “behiki” picat a ganivet i marinat com a nosaltres ens agrada.
Mig pollastre amb patates rostides.
Cuita a baixa temperatura amb salsa Old Jack Daniel's Tenesse.
RECOMANAT
Estil barbacoa americana - Smoked Ribs BBQ.
RECOMANAT
Amb parmentier de patata, romesco i oli picant.
Tall triangular de la part posterior del llom.
Vine a gaudir de la nostra terrassa i de la millor cuina en el centre de Vilanova i la Geltrú.
938 93 15 35