IDIOMES
ES
CAT
INSTAGRAM
FACEBOOK
ENCARREGA EL TEU POLLASTRE

El Canceller

UN RESTAURANTE ÚNICO

Restaurant El Canceller és un espai únic a Vilanova i la Geltrú per gaudir d’un bon vermut, per tastar una cuina elaborada amb carbó d’alzina i productes de proximitat i per endur-se a casa un pollastre cuinat amb una antiga recepta original. Una experiència gastronòmica excepcional.

RESERVA RESTAURANTE

Rostisseria

Emporta't un pollastre únic a casa

ENCARREGA EL TEU POLLASTRE

El Canceller

UN RESTAURANT ÚNIC

ON SOM

Carrer Albert Salvany i Bertran 7

VILANOVA I LA GELTRÚ

938 93 15 35

HORARI D'OBERTURA

DIJOUS

20:00–00:00

DIVENDRES

13:30–17:00 20:00–01:00

DISSABTE

11:30–17:00 20:00–01:00

DIUMENGE

11:30–17:00

DE DILLUNS A DIMEDRES

TANCAT

EL CANCELLER

Vermuteria

EL CANCELLER

Restaurant

El Canceller

CARTA

BURRATA D'HIVERN

15,50 €

Amb cherry's confitats, olives kalamatas i pesto.

VERDURA A LA BRASA

9,00 €

Selecció de verduretes de temporada amb romesco.

PEBROTS VERMELLS ESCALIVATS AMB VENTRESCA

11,00 €

Amb ventresca, cebeta tendre i olives kalamata.

ALBERGINIA MISO

9,50 €

Rostida estil japonès amb salsa miso.

CARPACCIO VEGGIE

13,00 €

Amb tofu marinat, carbassó a la brasa i cherry's confitats i pesto.

STEAK TARTAR

18,00 €

Filet “behiki” picat a ganivet i marinat com a nosaltres ens agrada.

POLLASTRE AL CARBÓ

13,00 €

Mig pollastre amb patates rostides.

XAI A LA BRASA AMB GUARNICIÓ

19,00 €

ESPATLLA DE XAI

35,00 €

Cuita a baixa temperatura amb salsa Old Jack Daniel's Tenesse.

RECOMANAT

COSTELLAM DE PORC AMB GUARNICIÓ

24,00 €

Estil barbacoa americana - Smoked Ribs BBQ.

RECOMANAT

POTA DE POP A LA BRASA

23,50 €

Amb parmentier de patata, romesco i oli picant.

PLUMA IBÈRICA AMB GUARNICIÓ

22,00 €

Tall triangular de la part posterior del llom.

VEURE MÉS

RESERVA UNA TAULA ! 938 93 15 35

Vine a gaudir de la nostra terrassa i de la millor cuina en el centre de Vilanova i la Geltrú.

RESERVA ONLINE!