El Canceller

UN RESTAURANT ÚNICO

Restaurant El Canceller es un espacio único en Vilanova i la Geltrú para disfrutar de un buen vermut, para probar una cocina elaborada con carbón de encina y productos de proximidad y para llevarse a casa un pollo cocinado con una antigua receta original. Una experiencia gastronómica excepcional.

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Asador

Llévate un pollo único a casa

El Canceller

UN RESTAURANTE ÚNICO

DÓNDE ESTAMOS

Carrer Albert Salvany i Bertran 7

VILANOVA I LA GELTRÚ

938 93 15 35

HORARIO DE APERTURA

JUEVES

20:00–00:00

VIERNES

13:30–17:00 20:00–01:00

SÁBADO

11:30–17:00 20:00–01:00

DOMINGO

11:30–17:00

DE LUNES A MIÉRCOLES

CERRADO

EL CANCELLER

Vermuteria

EL CANCELLER

Restaurante

El Canceller

CARTA

BURRATA DE INVIERNO

15,50 €

Con cherry's confitados, pesto y olivas kalamata.

VERDURITAS DE TEMPORADA A LA BRASA CON ROMESCO

10,00 €

PIMIENTOS ROJOS ASADOS CON VENTRESCA

11,00 €

Con ventresca, cebollita tierna y olivas kalamata.

BERENJENA MISO

9,50 €

Asada al estilo japonés con salsa miso.

CARPACCIO VEGGIE

13,00 €

Con tofu marinado, calabacín a la brasa, cherry's confitados y pesto.

STEAK TARTAR

18,00 €

Filete “behiki” picado a cuchillo y marinado como a nosotros nos gusta.

POLLO AL CARBÓN

13,00 €

Medio pollo con patatas asadas.

CORDERO A LA BRASA CON GUARNICIÓN

19,00 €

PALETILLA CORDERO

35,00 €

Cocida a baja temperatura en salsa Old Jack Daniel's Tenesse.

RECOMENDADO

COSTILLAR DE CERDO

24,00 €

Estilo barbacoa americana - Smoked Ribs BBQ.

RECOMENDADO

PULPO A LA BRASA

23,50 €

Con parmentier de patata, romesco y aceite picante.

PLUMA IBÉRICA CON GUARNICIÓN

22,00 €

Corte triangular de la parte posterior del lomo.

RESERVA UNA MESA ! 938 93 15 35

Ven a disfrutar de nuestra terraza y de la mejor cocina en el centro de Vilanova i la Geltrú.