El Canceller

UN RESTAURANT ÚNICO

Restaurant El Canceller es un espacio único en Vilanova i la Geltrú para disfrutar de un buen vermut, para probar una cocina elaborada con carbón de encina y productos de proximidad y para llevarse a casa un pollo cocinado con una antigua receta original. Una experiencia gastronómica excepcional.

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Asador

Llévate un pollo único a casa

El Canceller

UN RESTAURANTE ÚNICO

DÓNDE ESTAMOS

Carrer Albert Salvany i Bertran 7

VILANOVA I LA GELTRÚ

938 93 15 35

HORARIO DE APERTURA

JUEVES

20:00–00:00

VIERNES

13:30–17:00 20:00–01:00

SÁBADO

11:30–17:00 20:00–01:00

DOMINGO

11:30–17:00

DE LUNES A MIÉRCOLES

CERRADO

EL CANCELLER

Vermuteria

EL CANCELLER

Restaurante

El Canceller

CARTA

NUESTRA BURRATA DE VERANO

14,50 €

Con cherry's confitados, aguacate a la brasa, aceitunas kalamata y pesto.

VERDURA A LA BRASA

9,00 €

Selección de verduritas de temporada con romesco.

PIMIENTOS ROJOS ASADOS

9,50 €

Al carbón de encina con ventresca ahumada.

BERENJENA MISO

6,90 €

Asada al estilo japonés con salsa miso.

CARPACCIO DE TERNERA BLACK ANGUS

12,00 €

Con queso de parma, pistachos y aceite de romero.

STEAK TARTAR

16,50 €

Solomillo “behiki” picado a cuchillo y marinado como a nosotros nos gusta, acompañado de nuestra mantequilla ahumada.

POLLO A L’AST

11,00 €

Medio pollo con patatas asadas.

CORDERO A LA BRASA CON GUARNICIÓN

18,00 €

PALETILLA CORDERO AL HORNO DE LEÑA

28,00 €

Estilo barbacoa americana con salsa Old Jack Daniel`s Tenesse.

RECOMENDADO

COSTILLAR DE CERDO CON GUARNICIÓN

22,00 €

Estilo barbacoa americana - Smoked Ribs BBQ.

RECOMENDADO

PULPO A LA BRASA

20,00 €

CARRILLERAS DE CERDO DESHUESADAS

18,00 €

Con salsa teryaki y manzana ácida al carbón de encina.

RESERVA UNA MESA ! 938 93 15 35

Ven a disfrutar de nuestra terraza y de la mejor cocina en el centro de Vilanova i la Geltrú.