VERMUTERIA
PACK VERMUT
PETIT VERMUT
8,00 €
Patates xips Piqué, olives farcides, 2 consumicions i la nostra salsa 1932.
2 Consumicions
GRAN VERMUT
16,00 €
Patates xips Piqué, llauna de musclos en escabetx, llauna de cloïses gegants al natural, olives farcides, 2 consumicions i la nostra salsa 1932.
2 Consumicions
LLAUNES
ESCOPINYES AL NATURAL PIQUÉ GRANS
12,00 €
ESCOPINYES AL NATURAL PIQUÉ MITJANES
9,50 €
NAVALLES PIQUÉ
9,00 €
MUSCLOS ESCABETX PIQUÉ
6,00 €
CLOÏSES GEGANTS AL NATURAL PIQUÉ
5,50 €
EMBOTITS
PA DE COCA AMB TOMÀQUET I AOVE
3,00 €
ESPATLLA IBÈRICA
14,50 €
100 gr.
FORMATGE D'OVELLA ANYENC EN OLI A DAUS
6,00 €
XORIÇO PICANT GUIJUELO A DAUS
3,00 €
ASSORTIT D’EMBOTITS A TACOS
12,00 €
LLONGANISSA DE VIC A DAUS
4,50 €
TAPETES I ENCURTITS
PATATES XIPS PIQUÉ
1,50 €
ANXOVES DEL CANTABRIC
8,00 €
6 FILETS
SEITONS EN VINAGRE
6,50 €
4 FILETS
MIX D'OLIVES
3,00 €
OLIVES FARCIDES
3,00 €
OLIVES OBREGON
3,00 €
OLIVES KALAMATA
3,00 €
OLIVES MOJO PICÓN
3,00 €
OLIVES BOMBETA (PICANTS)
3,00 €
GILDA CLASSICA
1,30 €
BANDERILLES DE SEITONS AMB OLIVES FARCIDES
1,30 €
BANDERILLES D'ANXOVES AMB OLIVES FARCIDES
1,30 €
BANDERILLES RIOJANAS PICANTS
1,30 €
BANDERILLES DE POP
1,80 €
ENTRANTS
AMANIDA DE TOMÀQUET
7,50 €
Varietat Rosat amb tot el sabor d'abans.
PEBROTS VERMELLS ESCALIVATS AMB VENTRESCA
9,00 €
ALBERGÍNIA ESTIL JAPONÈS AMB SALSA MISO
8,00 €
ESCALIVADA ROSTIDA AL CARBÓ D’ALZINA
8,00 €
AMANIDA CAESAR
10,00 €
FRITURA
PATATES BRAVES EL CANCELLER
6,50 €
MORRO FREGIT
5,50 €
POLLASTRE FREGIT ESTIL AMERICÀ
9,50 €
ESPECIALITAT
CROQUETES DE POLLASTRE
1,80 €
Unitat
ALETES DE POLLASTRE PICANTS
7,50 €
RECOMANAT
ARA MUNTAREM UN BON POLLASTRE
POLLASTRE “GROC CATALÀ”
POLLASTRE A L’AST
9,00 €
Mig pollastre amb patates.
POLLASTRE SALSA AL COSTAT
10,00 €
Mig pollastre amb patates i dues de les nostres salses.
POLLASTRE AL CURRY
10,50 €
Mig pollastre amb salsa a base de cúrcuma i llet de coco.
POLLASTRE A LA CATALANA
10,50 €
Mig pollastre amb salsa de rostit, prunes, orellanes i pinyons.
HAMBURGUESA DE POLLASTRE A L'AST CRUIXENT
15,00 €
Carn de pollastre a l'ast Groc Català picada pel nostre personal i acabat extracruixent, acompanyat de salsa de bacó i ceba confitada, formatge americà, rodanxa de tomàquet rosat, fulla d'enciam batàvia i cogombre encurtit.
RECOMANAT
CANELONS DE POLLASTRE ROSTIT
10,00 €
Quatre canelons tradicionals amb salsa beixamel.
4 UNITATS
GUARNICIONS
Patates Fregides
4,00 €
Patates fregides cruixents tallades a bastons.
Panotxa (unitat)
4,00 €
Panotxa de blat de moro a la mantega brasejada.
Verdura Brasa
4,00 €
Selecció de verdures de temporada.
Coleslaw
4,00 €
Amanida de col estil americà.
Amanida verda
4,00 €
Varietat d'enciams amanits amb vinagreta de fruits secs.
SALSES A PART
Maionesa de Kimchi
1,50 €
Maionesa de Jalapeño
1,50 €
Salsa Allioli
1,50 €
Salsa Barbacoa
1,50 €
Salsa Catalana
1,50 €
Salsa Chimichurri
1,50 €
Salsa Curry
1,50 €
POSTRES
MADUIXES AMB NATA
5,50 €
Amb nata muntada al nostre obrador.
EL TALL DE GELAT DE TORRÓ DE XIXONA
4,00 €
Com quan eres nen, amb neula.
VINS I CAVES
LA MALDITA NEGRE
18,00 €
Una Garnatxa de la DOCa Rioja suau, afruitat i agradable.
Rioja
DULBAN
14,00 €
Tempranillo, Carinyena, Mazuelo, Garnatxa Negra. ECOLÒGIC.
Penedès
VI NEGRE DE LA CASA A DOLL TORRENTS CARBÓ
9,90 €
GR 174
19,00 €
D.O. Priorat elaborat per Casa Gran del Siurana. Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Cariñena.
Priorat
SANGRIA DE VI NEGRE
12,00 €
LA MALDITA BLANC
19,00 €
Un vi molt curiós ja que la varietat Garnatxa blanca és molt escassa a La Rioja, on només queden 100 hectàrees.
Rioja
LINEO
14,00 €
Xarel·lo, Chardonnay. Subtil fons cítric, elegant i que ens sedueix. lentament.
Penedès
PALACIO DE VIVERO
14,00 €
Vi blanc elaborat a partir d'una cuidada selecció dels millors verdejos provinents de la zona de Valladolid.
Rueda
VI BLANC DE LA CASA A DOLL TORRENTS CARBÓ
9,90 €
FER EL TRAGO ROSAT
14,00 €
Fruita vermella com la cirera, gerds i magrana. Notes lleugerament tropicals com el maracujà i el litxi.
Penedès
VI ROSAT DE LA CASA A DOLL TORRENTS CARBÓ
9,90 €
TORRENTS CARBÓ CORREFOC
16,00 €
El cava de la casa fet per nosaltres, amb un mínim de 24 mesos de criança.
Brut Nature
SANGRIA DE CAVA TORRENTS CARBÓ
16,00 €
TORRENTS CARBÓ LLUNÀTIC
18,00 €
El nostre cava reserva ecològic amb un mínim de 36 mesos de criança.
Brut Nature Reserva
BEGUDES
Vermut de la casa negre
2,80 €
Vermut de la casa blanc
2,80 €
Vermut de la casa blanc/negre
2,80 €
Spritz
5,50 €
Campari i tònica
5,50 €
Negroni
6,50 €
Cinzano vermell, Campari i gin.
Gin 1880 Rives 70 cl.
7,00 €
Gin Tonic Seagram’s
8,00 €
Gin Tonic Bombay Sapphire
8,00 €
Bulldog London Dry Gin
7,50 €
Gin Tonic Hendrick’s
9,00 €
Gin Tonic Puerto de Indias
7,50 €
Mojito
5,50 €
Ron anyenc, menta, llima, soda, sucre moré i dues gotes d’angostura.
Mojito de fruita
6,00 €
Ron anyenc, menta, llima, fruita a escollir, soda, sucre moré i dues gotes d’angostura.
Caipiriña
5,50 €
Cachaça, llima i sucre blanc.
Caipiriña de fruita
6,00 €
Cachaça, llima, fruita a escollir i sucre blanc.
Caipiroska
5,50 €
Vodka, llima i sucre blanc.
Caipiroska de fruita
6,00 €
Vodka, llima, fruita a escollir i sucre blanc.
Daiquiri Frozen de fruita
7,50 €
Ron blanc, fruita a escollir, suc de llimona i sucre blanc.
Margarita
7,50 €
Tequila, triple sec, suc de llimona i sucre blanc.
Cosmopolitan
7,50 €
Vodka, triple sec, suc de nabius i llimona.
Bloody Mary
7,50 €
Vodka, suc de llimona, suc de tomata, salsa Worcestershire, tabasco, sal, pebre i una branca d’api.
Sex on the beach
7,50 €
Vodka, licor de préssec, suc de taronja i suc de nabius.
Pinya Colada
7,50 €
Ron anyenc, pinya fresca, suc de pinya, xarop de coco i llet.
Tequila Sunrise
7,50 €
Tequila, suc de taronja i granadina.
Long Island Ice Tea
9,00 €
Vodka, gin, ron, tequila, triple sec, suc de llimona i Coca Cola.
CÒCTELS VIRGIN
Virgin Mojito
4,50 €
Menta, llima, Tònica Schweppes i sucre moreno.
Virgin Colada
4,50 €
Pinya fresca, suc de pinya, xarop de coco i llet.
San Francisco
4,50 €
Suc de pinya, suc de taronja, suc de nabius, suc de préssec i grosella.
