Olives farcides, patates xips i beguda.
2 Consumicions
Catxells (Escopinyes 35/45), patates xips i beguda.
2 Consumicions
Musclos escabetx, patates xips i beguda.
2 Consumicions
100 GR.
Unitat
Unitat
Temporada
Unitat
35/45
5/7
10/12
4 Filets
100 GR.
4 Filets
Comté, Brie trufat, Roquefort papillón, Maò, Pajonales.
Unitat
Unitat
Temporada
Unitat
Amb cherry's confitats, pesto i olives kalamata.
D'hort amb les verduretes més fresques.
Amb ventresca, cebeta tendre i olives kalamata
La nostre esqueixada.
Amb tofu marinat, carbassó a la brasa i cherry's confitats i pesto.
Rostida estil japonès amb salsa miso.
Filet “behiki” picat a ganivet i marinat com a nosaltres ens agrada.
Amb wakame i un toc de kimchi.
Amb sobrassada i formatge de Maó.
De llom baix de vaca, fumat amb alzina i cuit a baixa temperatura.
De rostit i bolets de temporada.
Acompanyat amb les nostres salses.
Amb bolets de temporada i oli de trufa.
- un de calamars arrebossats amb panko, all i oli negre i wakame.
- l'altre de galtes de porc desossades amb salsa teryaki i cremos de poma àcida.
Amb patates i força salseta.
Com les de l'avia.
Amb bolets de temporada.
Amb parmentier de patata, romesco i oli picant.
Amb verduretes.
Amb un toc de brasa i cremós de sanfaina.
Mínim 2 persones / preu per persona.
Amb guarnició.
300 GR.
1 KG.
1,2 KG.
1 KG.
Amb guarnició.
500 GR.
800 GR.
Amb guarnició.
220 GR.
Xai, entranya, choriço, morcilla, butifarra i xurrasco.
Mig pollastre amb patates rostides. (Dissabtes i Diumenges)
600 GR.
Cuita a baixa temperatura amb salsa Old Jack Daniel's Tenesse.
Elaborada amb carn de porc, sal i pebre i cuinada a la brasa.
Tall triangular de la part posterior del llom.
Estil barbacoa americana - Smoked Ribs BBQ
500 GR.
Patates tallades per nosaltres a bastons.
Fetes el forn amb les nostres especies.
Panotxa de blat de moro a la mantega brasejada.
Una Garnatxa de la DOCa Rioja suau, afruitat i agradable.
Rioja
Garnatxa, Merlot, Tempranillo, Cariñena.
Montsant
Tempranillo, Carinyena, Mazuelo, Garnatxa Negra. ECOLÒGIC.
Penedès
100% Merlot
Penedès
Divertit amb fonament. 12 mesos en barrica suavitzen el caràcter inquiet d'aquest Ribera modern.
Ribera de Duero
D.O. Priorat elaborat per Casa Gran del Siurana. Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Cariñena.
Priorat
Garnacha 40%, Ull de llebre 30% y Sansón 30% (certificat ecològic)
Penedès
Un vi molt curiós ja que la varietat Garnatxa blanca és molt escassa a La Rioja, on només queden 100 hectàrees.
Rioja
Xarel·lo, Chardonnay. Subtil fons cítric, elegant i que ens sedueix. lentament.
Penedès
El Jan Blanc és un vi blanc de cos mig-lleuger. De color verd llimona pàl·lid, nas perfumat, amb aromes intensos i nets de flors blanques, fruites d’os i cítrics. En boca és lleuger i fresc i mostra elegants sabors de fruites exòtiques i cítrics (llima i mandarina).
Costers del Segre
Vi blanc elaborat a partir d'una cuidada selecció dels millors verdejos provinents de la zona de Valladolid.
Rueda
Xarel·lo ecològic 2017 és un vi blanc elaborat principalment amb la varietat autòctona Xarel·lo, procedent de vinyes velles d'agricultura ecològica del Penedès.
Penedès
Parceres Blanc es un vi jove monovarietal de Xarel.lo 100% i certificat ecològic.
Penedès
Fruita vermella com la cirera, gerds i magrana. Notes lleugerament tropicals com el maracujà i el litxi.
Penedès
Un rosat exclusiu per la procedència de les seves vinyes, situats a la Rioja Alta. Allí la garnatxa madura més lentament, mantenint un major frescor i menys concentració de color.
Rioja
El cava de la casa fet per nosaltres, amb un mínim de 24 mesos de criança.
Brut Nature
Cava elaborat amb raïm trepat, una varietat autòctona, exclusiva de Catalunya.
Brut Reserva
El nostre cava reserva ecològic amb un mínim de 36 mesos de criança.
Brut Nature Reserva
938 93 15 35