VERMUTERIA

PACK VERMUT

PETIT VERMUT

7,00 €

Olives farcides, patates xips i beguda.

2 Consumicions

VERMUT VILANOVA

14,00 €

Catxells (Escopinyes 35/45), patates xips i beguda.

2 Consumicions

VERMUT DE LA GELTRÚ

8,50 €

Musclos escabetx, patates xips i beguda.

2 Consumicions

EMBOTITS

RACIÓ DE PA

2,00 €

ESPATLLA IBÈRICA

14,50 €

100 gr.

FORMATGE D'OVELLA ANYENC EN OLI A DAUS

6,00 €

PA DE COCA AMB TOMÀQUET I AOVE

3,20 €

LLONGANISSA DE VIC A DAUS

4,50 €

FRITURA

PATATES BRAVES EL CANCELLER

5,50 €

MORRO FREGIT

4,50 €

CALAMARS A L'ANDALUSA CASOLANS ``SEVILLANOS``

7,50 €

POLLASTRE FREGIT ESTIL AMERICÀ

9,50 €

ESPECIALITAT

CROQUETES DE POLLASTRE

1,80 €

Unitat

XIPS DE CARXOFA

6,00 €

CAÇÓ EN ADOB (LOBITO)

8,50 €

ALETES DE POLLASTRE PICANTS

7,50 €

RECOMANAT

CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC

2,00 €

Unitat

LLAUNES

ESCOPINYES

9,50 €

35/45

NAVALLA

8,00 €

5/7

MUSCLOS ESCABETX

5,50 €

10/12

TAPETES I ENCURTITS

PATATES XIPS

1,50 €

ANXOVES DEL CANTABRIC

8,00 €

6 FILETS

SEITONS EN VINAGRE

6,50 €

4 FILETS

MIX D'OLIVES

3,00 €

OLIVES FARCIDES

3,00 €

OLIVES OBREGON

3,00 €

OLIVES KALAMATA

3,00 €

OLIVES MOJO PICÓN

3,00 €

ENTRANTS

AMANIDA CAESAR

10,00 €

AMANIDA EL CANCELLER

12,00 €

LA NOSTRA BURRATA D'HIVERN

14,50 €

CARPACCIO DE VEDELLA BLACK ANGUS

12,00 €

CARPACCIO VEGGIE

12,00 €

CARPACCIO DE BACALLÀ

12,00 €

TARTAR DE TONYINA DE VILANOVA

15,00 €

STEAK TARTAR

15,00 €

PEBROTS VERMELLS ESCALIVATS AMB VENTRESCA

9,00 €

ALBERGINIA ESTIL JAPONÈS AMB SALSA MISO

6,50 €

ESCALIVADA ROSTIDA AL CARBÓ D’ALZINA

6,50 €

CANELONS DE POLLASTRE ROSTIT

10,00 €

Quatre canelons tradicionals amb salsa beixamel.

4 UNITATS

FOIE MICUIT AMB CHUTNEY DE CEBA

15,00 €

TOSTA D’ESCALIVADA FOIE I BRIE

8,00 €

GAMBES A L'ALLET

12,00 €

A FOC LENT I AMB SALSETA

RACIÓ DE PÀ

2,00 €

CIVET DE PORC SENGLAR AMB ROVELLÓ

18,00 €

CUA DE BOU A LA CASSOLA

18,00 €

MANDOGUILLES AMB SÍPIA

18,00 €

A LA BRASA

POLLASTRE “GROC CATALÀ”

POLLASTRE A L’AST

10,50 €

Mig pollastre amb patates rostides.

XAI “DE CAMP”

XAI A LA BRASA

15,00 €

ESPATLLA DE XAI AL FORN DE LLENYA

20,00 €

Estil barbacoa americana amb salsa Old Jack Daniel`s Tenesse.

PORC “IBÈRIC I DUROC”

BOTIFARRA DE PAGÈS

9,00 €

Elaborada amb carn de Porc Ibèric, sal i pebre i cuinada a la brasa.

PEUS DE PORC A LA BRASA AMB MONGETES

11,50 €

PLOMA IBÈRICA

16,50 €

Tall triangular de la part posterior del llom a la brasa.

COSTELLAM DE PORC DUROC

18,50 €

Estil barbacoa americana - Smoked Ribs BBQ

550 GR.

XORIÇO I MORCILLA

8,00 €

Talls de xoriço i de morcilla a la brasa.

LA NOSTRA SELECCIÓ DE CARNS PREMIUM

ENTRECOT DE VACA RUBIA GALLEGA

18,00 €

300 GR.

TXULETÓ DE BOU

48,00 €

1 KG.

TOMAHAWK DE BLACK ANGUS

50,00 €

1,2 KG.

FILET ACOMPANYAT AMB FOIE

20,00 €

TXULETON DE LLOM ALT DE BLACK ANGUS MADURADA

55,00 €

800 GR.

T-BONE DE BLACK ANGUS (FILET I ENTRECOT)

30,00 €

500 GR.

LA PARRILLADA

XAI, ENTRANYA, CHORIÇO, MORCILLA, BUTIFARRA, XURRASCO

28,00 €

LA MAR A LA BRASA

POP A LA BRASA

20,00 €

ORADA A LA BRASA

20,00 €

LLAMÀNTOL A LA BRASA AMB OLI DE ROMANÍ

28,00 €

TRIA LA TEVA GUARNICIÓ

Arròs fregit Thai

4,00 €

Arròs fregit basmati amb all i gingebre.

Patates Fregides

4,00 €

Patates fregides cruixents tallades a bastons.

Patates Rostides

4,00 €

Panotxa (unitat)

4,00 €

Panotxa de blat de moro a la mantega brasejada.

Verdura Brasa

4,00 €

Selecció de verdures de temporada.

Amanida verda

4,00 €

Pebrots de Padrón

4,00 €

Xampinyons brasa

4,00 €

AMB QUINA SALSA ACOMPANYARÀS LA TEVA CARN?

Maionesa de Kimchi

1,50 €

Maionesa de Jalapeño

1,50 €

Salsa Allioli

1,50 €

Salsa Barbacoa

1,50 €

Salsa Chimichurri

1,50 €

Salsa Curry

2,50 €

Salsa Catalana

2,50 €

Salsa Roquefort

2,50 €

Salsa Pebre Verd

2,50 €

POSTRES

SORBET DE LLIMONA I ALFÀBREGA SENSE ALCOHOL

5,00 €

EL TALL DE GELAT DE TORRÓ DE XIXONA

4,00 €

Com quan eres nen, amb neula.

SORBET DE LLIMONA I ALFÀBREGA AMB ALCOHOL

6,00 €

TRUFES AMB NATA

4,00 €

HUMMUS DE XOCOLATA AMB CARQUINYOLIS I PORRONET D’OPORTO

8,00 €

COULANT DE XOCOLATA AMB GANATXÉ FREDA DE XOCOLATA

6,50 €

CHESSEE CAKE D’IDIAZABAL I GORGONZOLA FREDA

6,50 €

YOGUR GREC AMB CULIS DE MADUIXA

4,00 €

BABA RON

5,50 €

PINYA BRASA

6,00 €

ASSORTIT DE FORMATGES I PORRONET D’OPORTO

12,00 €

GELAT DE XOCOLATA 80%

4,00 €

GELAT DE AVELLANES

4,00 €

GELAT DE VAINILLA

4,00 €

GELAT DE TIRAMISÚ

4,00 €

VINS I CAVES

LA MALDITA NEGRE

18,00 €

Una Garnatxa de la DOCa Rioja suau, afruitat i agradable.

Rioja

ABID

14,00 €

Garnatxa, Merlot, Tempranillo, Cariñena.

Montsant

DULBAN

14,00 €

Tempranillo, Carinyena, Mazuelo, Garnatxa Negra. ECOLÒGIC.

Penedès

BENVINGUT

13,00 €

100% Merlot

Penedès

BARÓN DE FILAR

23,00 €

Divertit amb fonament. 12 mesos en barrica suavitzen el caràcter inquiet d'aquest Ribera modern.

Ribera de Duero

GR 174

19,00 €

D.O. Priorat elaborat per Casa Gran del Siurana. Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Cariñena.

Priorat

PARCERES NEGRE

10,00 €

Garnacha 40%, Ull de llebre 30% y Sansón 30% (certificat ecològic)

Penedès

LA MALDITA BLANC

19,00 €

Un vi molt curiós ja que la varietat Garnatxa blanca és molt escassa a La Rioja, on només queden 100 hectàrees.

Rioja

LINEO

14,00 €

Xarel·lo, Chardonnay. Subtil fons cítric, elegant i que ens sedueix. lentament.

Penedès

JAN BLANC

16,50 €

El Jan Blanc és un vi blanc de cos mig-lleuger. De color verd llimona pàl·lid, nas perfumat, amb aromes intensos i nets de flors blanques, fruites d’os i cítrics. En boca és lleuger i fresc i mostra elegants sabors de fruites exòtiques i cítrics (llima i mandarina).

Costers del Segre

PALACIO DE VIVERO

14,00 €

Vi blanc elaborat a partir d'una cuidada selecció dels millors verdejos provinents de la zona de Valladolid.

Rueda

ONNA

20,00 €

Xarel·lo ecològic 2017 és un vi blanc elaborat principalment amb la varietat autòctona Xarel·lo, procedent de vinyes velles d'agricultura ecològica del Penedès.

Penedès

PARCERES BLANC

10,00 €

Parceres Blanc es un vi jove monovarietal de Xarel.lo 100% i certificat ecològic.

Penedès

FER EL TRAGO ROSAT

14,00 €

Fruita vermella com la cirera, gerds i magrana. Notes lleugerament tropicals com el maracujà i el litxi.

Penedès

LA MALDITA ROSAT

17,00 €

Un rosat exclusiu per la procedència de les seves vinyes, situats a la Rioja Alta. Allí la garnatxa madura més lentament, mantenint un major frescor i menys concentració de color.

Rioja

TORRENTS CARBÓ CORREFOC

16,00 €

El cava de la casa fet per nosaltres, amb un mínim de 24 mesos de criança.

Brut Nature

TRESOR ROSE

20,00 €

Cava elaborat amb raïm trepat, una varietat autòctona, exclusiva de Catalunya.

Brut Reserva

TORRENTS CARBÓ LLUNÀTIC

18,00 €

El nostre cava reserva ecològic amb un mínim de 36 mesos de criança.

Brut Nature Reserva